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Aubergines fondantes à l'italienne
Recettes Recettes d'Hiver

RECETTE: La poêlée d’aubergines fondantes, toasts de Noël

Une recette typique de Naples, idéale comme accompagnement ou pour garnir une pizza ! La recette Ingrédients pour 4 personnes 600 grammes d’aubergine 1 gousse d’ail 200 g de tomates cerises Sel, poivre Huile d’arachide Pain de mie et emporte pièces Les étapes Pour les toasts : utiliser les emporte-pièces pour faire de petits arbres …

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RECETTE: les tartinades rouges et noires avec du pain jaune.

Un pain maison et des tartinades salées pour environ 6 personnes Le pain au curcuma Ingrédients 5 portions de farine (j’utilise un verre moyen 20cl pour mesurer). 1 portion d’eau chaude. 1 portion de bière. 4 cuillères à café de curcuma. 1 pincée de sel. 1 sachet et demi de levure de boulangerie. 2 cuillères …

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