Une recette des petits feuilletés aux saucisses qui remportent toujours un franc succès à l’apéritif, dans leur version vegan.

La recette 

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 1 pâte feuilletée végane.
  • 4 grandes saucisses véganes. 
  • Des graines : sésame blond ou noir, pavot… 
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de moutarde.

Les étapes

  1. Dérouler la pâte feuilletée et tartiner avec de la moutarde.
  2. Découper des bandes de pâte feuilletée suffisamment large pour pouvoir enrouler chaque saucisse, en appuyant bien sur la jointure de la pâte.
  3. Renouveler l’opération avec les autres saucisses.
  4. Disposer une ligne de graines sur une planche et roulez les saucisses dedans. Coupez chaque saucisse en huit tronçons. 
  5. Enfourner une quinzaine de minutes à 180° (thermostat 6) en surveillant la cuisson. Servir les feuilletés chauds !

Une recette proposée par Mélodie (Chief Digital Officer chez Ludilabel) d’après codeplanete.fr